再び境港市の浜焼き広場。
これまでこの店ではこの時期、広島県産をメインに週に600個ほどのカキを仕入れていましたが、これからは他の産地から仕入れるということです。

三光水産　浜橋多聞　社長
「カキはいろんな商品があるので、それが食べたかったのに無いっていうのは店としてはあれなので、欠品しないようにはしますけど」

そして広島のカキ不足の影響は、こんな店にも…

熱々の鉄板で焼き上げるのは生地に…麺。そう、広島風のお好み焼きです。