「素泊まり」の狙いと、驚きの“宿泊者限定”サービスとは

山形キャスター
「ご飯はどうすればいいですか？」

ミウラトラスト　中川康太さん
「基本的には、僕らは街を歩いてもらいたいので、店をおすすめさせていただいたりとか」

“ホテルのレストラン”は街にある、たくさんの飲食店です。山形キャスターがチョイスしたのは、地元で獲れた海の幸が味わえる和食居酒屋、「サカナと酒菜 だ枠」。今が旬の「カワハギの肝和え」を頂きました。

山形キャスター
「おいしい！身がしっかりしまっていますね。すごく新鮮です」

実はこのお店、宿泊者限定で驚きのサービスがあります。

サカナと酒菜 だ粋　森大樹 店主
「おいしいカワハギが入ってくるところ見たいですか？」

山形キャスター
「見ることできるんですか？」

サカナと酒菜 だ粋　森大樹 店主
「朝市場に行ってみることができるんです」

こちらのお店は、店主の朝の買い付けに同行できるんです。

サカナと酒菜 だ粋　森大樹 店主
「かわはぎは肝が大事なので、ふっくらして大きそうな方がいいですね」
「タイは、ここのアイシャドウ、（目の上の部分が）青いじゃないですか。これがくっきりあった方が、鮮度がいい」