西垣キャスター：
「すごい食べっぷりですね」
相澤さん：
「食べっぷりは朝からもう…」

相澤さん：
「1日廃棄するのが色々たくさんあるなんていうニュースを聞いていると、ちょっと残念かなって」
「食べられない人もいっぱいいるんでね、なるべく少しでもそういう捨てるものをなくそうっていう協力はしていますね」

ひらめきから生まれた商品にはウナギを捌く職人として、またシカを捕える猟師として、命をいただく中で「もったいない」を無くしたい。そんな思いが込められています。