「病気に強い」交雑牛　生産者にもメリット

生産者にもメリットがある交雑牛。

千葉・旭市にある「椎名牧場」では、現在、約700頭の交雑牛を育てています。

椎名牧場 椎名寿行 代表
「雑種なので病気に強い。そういう特徴があって、飼いやすい牛かなと思っています。かなり引き合いが強いと思っていて、値段のほうも堅調に推移している」

酪農が盛んな千葉県では乳牛を多く育てていることもあり、交雑牛などの販路拡大に今、力を入れています。

椎名牧場でも物価高の影響で知名度が上がっているということから、交雑牛の飼育数を今後、増やしていきたいということです。