「ブドウは人間と一緒」

（林さん）
「ブドウの木っていうのが人間と一緒で、成長していく過程で良くなったり悪くなったりというところが出て来ると思うので、そういったところが大岡さんには見えて、このブドウを選んでいただいたと思うので」

林慎悟さんは、8年前から大岡さんと行動を共にしています。

かつて林さんが手がけた代表作、マスカットジパングは、その価値が認められ、ひと房、約3万円の値をつけたこともあります。

しかし、いくら経験を積んでも、育種には困難が伴います。