Ｌｉｌｙ　Ｃａｓａ　千手啓史さん
「コロナ禍で行先を失った食材がたくさんあるのを見てきたので、カレーというものを通じてそういうものと一緒にして、人とものが集まるような場所を作ってみたくて。」
「カレーは鳥取県民の方からすると一番愛されている料理と聞いていますので。」

湯梨浜の食材に眼差しを送る中で地元のワインにも出会いました。
タマネギ、トマト、牛肉・・・インスピレーションで新しいメニュー「湯梨浜ハヤシライス」が生まれました。

日野彰紀記者
「たっぷりの牛肉と数々の野菜、溶け合うようにひとつになっていますよ。」

Ｌｉｌｙ　Ｃａｓａ　千手啓史さん
「本当に湯梨浜産の食材で作らせて頂いた、メイドイン湯梨浜と言ってもいい一品になっています。」