塩尻市が主催する「塩尻ワイン大学」の卒業生が今年新たに開いたワイナリーで、初めての仕込み作業が行われています。塩尻市広丘郷原のワイナリー「CAVE(カーヴ)桔梗」は、市が主催する講座「塩尻ワイン大学」の…