９月も値上げに苦しめられそうです。
なかでも料理には欠かせない食用油にも大きな値上げの波が。
月に５０リットルほど油を使うという人気の町中華の店も悲鳴を上げています。

チャーシューや玉ねぎなど、たくさんの具材をパラっと炒めた絶品のチャーハンに、ぷりぷりのエビを油でカラッと揚げた、えび天。

ここは鳥取県米子市にある北京飯店。
地元の人に長年愛されている町中華です。

小村ののか記者
「いただきます。美味しいです。味もしっかりしていてパラパラでこれぞ町中華という感じの味です」

中華料理には欠かすことのできない油ですが、原材料価格や物流費などの上昇を背景に、大手メーカーが食用油の値上げに踏み切ります。