名古屋をはじめ、きょうも各地で猛暑日に。先月の全国の平均気温は、統計開始以来最も高くなりました。この猛烈な暑さの影響は愛知県田原市でも…

（大葉農家 伊藤圭さん）
「暑すぎて大葉の栽培もしにくい状況。植物を作るには過酷な夏になってきている」

田原市では現在8人の農家が大葉栽培に取り組み、いま出荷の最盛期を迎えていますが…

（伊藤さん）
「葉先が少し黄色くなっていて、ほんの少し上が黒くなっている。これも“高温障害” 。こちらは少し葉が細い状態、暑過ぎて葉っぱがうまく形成できない」

（大葉農家 山内研二さん）
「こういうの（色が変わっているもの）はあまり出荷しない」