夏限定！小林市名物チョウザメを使った贅沢メニュー

「ゆ～ぱるのじり」内のレストラン「食事処 こばやし 味彩」では、夏限定の特別メニュー「チョウザメ定食」(1480円)を提供しています。

小林市の名物であるチョウザメを使った「冷や汁」と「チョウザメ南蛮」が一緒に味わえるという贅沢な一品です。

チョウザメの冷や汁は、上品でさっぱりとした味わいが特徴。暑い夏に食べるのにぴったりの一品です。

(道の駅ゆ～ぱるのじり駅長　新竹美千代さん)
「チョウザメの出汁を使ってるんですけども、それにもうちょっとコクを与えるために鯛のアラも一緒に炊いてます。その出汁とお味噌を混ぜて、あと落花生を合わせています」

さらに、チキン南蛮ならぬチョウザメ南蛮。
身は鶏肉のような歯ごたえではなく、食べた瞬間にほろほろとほぐれていく食感が特徴的。白身魚とタルタルソースの相性は抜群です。

夏休みのお出かけは「ゆ～ぱるのじり」で決まり！

「ゆ～ぱるのじり」は、地元の特産品を購入できるだけでなく、お風呂で体を癒し、美味しい食事も楽しめる、まさに「心も体も大満足」できる場所です。

さらに、近くには植物園もあるので、一日かけてゆっくり楽しむことができます。

夏休みのお出かけ先に迷っている方は、小林市野尻の「ゆ～ぱるのじり」を訪れてみてはいかがでしょうか。

※MRTテレビ「Check!」7月31日(木)放送　「まいにちplus」を再構成