土用の丑の日を前に、愛媛県宇和島市津島町ではウナギ漁が盛んに行われています。宇和島市津島町で飲食店を営む田村寿一さんは、自ら漁に出かけ店で提供するウナギをとっています。田村さんが、一度、入ると抜…