信州人も大好きなギョーザ。お店によって様々な味がありますが、こだわりのギョーザを取材しました。ニラが香るこちらのギョーザ。「地域を元気にするギョーザ」なんです。作っているのは、創業半世紀、塩尻市の「…
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