人生で初めてコイン精米機で精米体験

町で見かけるコイン精米機はどのように使うのか、山中真アナウンサーが人生で初めて精米を体験しました。

「クボタJA大阪市巽支店」ではまず、好みの精米加減を選びます。この機械では10キロ100円から利用でき「標準」「上白」「クリーン白米」の3種類から選択可能です。

〇クリーン白米 →ゆっくり精米機を通すことで無洗米に近い仕上がり
◎上白 →スーパーで一般的に売られている白米程度
●標準 →旨味成分を残した精米

今回5キロの精米にかかった時間は、わずか2分足らず。10キロを精米する場合でも時間はほとんど変わらないそうです。精米したてのお米は、ほんのり温かさが感じられました。