「幻の魚」と呼ばれるクエ。鍋料理や刺身などが人気を集める一方、流通しにくいという側面もあります。そこで、静岡県内の企業がこのクエに代わる珍しい魚の養殖に挑戦しています。その名も「クエタマ」です。静岡…