赤カブやカボチャなどで色づけされた5色の鮮やかな「ひし餅」。春の訪れが遅い岐阜県高山市では、1か月遅れてひな祭りを祝う「ひし餅」づくりがピークを迎えています。(農家民宿 みづの荘 水野美代子さん)「年に…