長崎駅隣の長崎マリオットホテルのレストランに、県産の旬の食材を使い春を感じられるフレンチが加わりました。県産米「なつほのか」を蛤のだしで炊き上げたリゾットに、長崎で獲れたハタをあご出汁入りの卵黄とバ…