「形はいびつだが味は良い」お宝=規格外野菜を狙え!

直売所で新鮮な野菜・果物が安く提供されている主な理由は次の4つです。
(1)仲介業者がいない
(2)輸送費が安い
(3)冷蔵施設が少なくてすむ
(4)とびきり安い“お宝”も!?並ぶ
“お宝”とは「規格外野菜」のこと。二股のにんじんや曲がったきゅうりなど、JAなどには出荷できない“形はいびつだが味は良い”野菜です。大吉アナウンサーが取材した直売所では、傷の部分を切ってしまえば問題なく食べられる大根が100円で売られていたということです。
さらに今、直売所では『生産者の推し活』を楽しんでいる人も。「〇〇さんが作る夏野菜がおいしい」など、特定の生産者の野菜を求めて来店する人もいるようです。生産者の写真や名前が掲載されていて、安心して買い物ができるのかもしれません。














