まずは、沖縄のソウルフード“沖縄そば”の店『金太郎』。新潟初出店です。
かつお出汁と豚骨出汁が主流の沖縄そばの中で、豚骨出汁の沖縄そばとして地元の方々に人気があるお店です。

続いては、沖縄といえばもずく！
今回ご紹介するのは、創業25年のもずくそば店『くんなとぅ』が作る、「もずく天ぷら」4種類です。

「島らっきょう」のキムチもありました。
会場では沖縄のお酒も販売されているので、“おつまみ”としてセットで楽しんでみてはいかがでしょうか。

そして、おいしそうなスイーツが目に飛び込んできました！
『小さなキッチン ルポ』の「紅いもクリーム入りポーポー」です。
新潟の“ポッポ焼き”に似た生地ですが、クレープのように巻いた生地の中に、紅イモのクリームが詰まっているもので、沖縄では定番のスイーツだそうです。

もうひとつは、那覇市のフルーツタルト専門店『オハコルテ』の「焼きたてヒラミーレモンケーキ」。
これには沖縄ならではのフルーツ・シークヮーサーが使われていて、その香りと酸味を感じられるサッパリとしたスイーツになっています。

1月20日まで開催予定の『第29回 めんそ～れ～ 大沖縄展』では、グルメだけではなく、シーサーのTシャツやネックレスなど、沖縄ならではの“工芸品”も販売されています。寒い新潟で、暖かい沖縄の魅力を感じてみてはいかがでしょう。