「自分で何かしてみたい」会社勤務から“おにぎり”を選んだワケとは…？

元々、携帯電話の販売会社で働いていた東さん…。しかし、自分で何かしてみたいと考えるようになりました。

that's rice 東 果穂さん
「転職活動をたくさんしていた時期があって、『普通すぎる仕事がいやだ』とか『雇われるよりも自分でしたい』ということを親に相談していました」

「和食」かつ「1人でできるもの」を模索しました。その条件を満たしたのが「おにぎり」でした。販売しているのは、雑穀米も含めたおにぎり14種類と、サイドメニューです。

that's rice 東 果穂さん
「メニューを考えて、周りの人に食べてもらって意見をもらうなどして決めています」
記者）厳しい意見だったら？
「意見を参考にして試作します！」