冬が旬のカキですが、年中生のカキが食べられるプロジェクトが進んでいます。湯気に包まれた鍋。その中にはプリッとしたカキが!12月頃からが旬で「冬の味覚」とされていますが、実はこんな情報が…「われわれのや…