3位は、人気の『もち食感ロール』秋の限定商品 絶妙なお芋の糖度にプロ感心
第3位は、ローソンの『Uchi Café 焼き芋のもち食感ロール(紅はるか)』(税込397円※番組調べ)。
ローソンで人気の『もち食感ロール』をお芋スイーツに仕立てた秋限定の商品。生地の中には、焼き芋のペーストを使った芋餡(あん)を中央に、焼いてほっくりさせたダイス状の紅はるか、ホイップクリームが入り、さまざまな食感の芋が楽しめる。
特に、徳増さんはダイス状の芋の絶妙な糖度に感心。清水アナも「お芋の味がしっかりしておいしい」、農家の野原さんも「お芋ですね」と本物の味を評価した。生地にはタピオカ粉を使用し、ほかにないもちもち食感を実現。これらを1つ1つ手で巻き、全体的にはすっきりとした甘さのロールに仕上げている。