3位は、札幌の超人気店の味を再現 清水アナ「とりこになっちゃった」
第3位は、明星食品の『札幌らーめん信玄 コク味噌味』(税込354円 ※番組調べ)。
北海道・札幌の超人気店「らーめん信玄」が監修した一杯。特に評価が高かったのが、信玄の特徴である白味噌のやさしい甘さを再現したスープ。コクととろみのある粉末スープと、野菜の甘さを感じる液体スープから生まれるまろやかで深みのある味に、清水アナも「とりこになっちゃった」と魅了され、「スープの味」部門トップとなった。信玄を知る菅原さんも「きちんと白味噌ベースの感じも再現してると思う」と目を見張り、「ガツンというよりは、なめらかな感じ。このまろやかさはすごい。チャーシューも入ってますし、麺もマットな感じの黄色が信玄っぽいですね」と称賛した。