岩手県陸前高田市で続いた老舗のみそ蔵で生まれ育った藤井寛さん(40歳)は、2011年の東日本大震災で蔵と家族を失いました。
その後、縁があって新潟で『団四郎』の4代目を継いだのです。

先代から引き継いだ釜が壊れてしまうというピンチを迎えましたが、故郷岩手県の製鉄所に特注で作り直してもらうことを、妻の康代さんと決断。
さらにその費用の一部をクラウドファンディングで募ったところ、目標を大きく上回る400万円もの支援が寄せられました。

【糀屋団四郎4代目　藤井寛さん】
「本当に大勢の人からご支援いただきました。この場を借りて厚くお礼申し上げます。ありがとうございました」

今回の支援と日ごろから団四郎を愛してくれる人たちへの感謝を込めて開いた、新しい釜の『お披露目祭り』。