
2位は、昆布の甘みの余韻がひろがる、長年愛される万能つゆ
第2位は、ヤマサ醤油の『ヤマサ 昆布つゆ500ml』(税込427円 ※番組調べ)。
1997年発売のロングセラー商品。昆布だしをメインに、かつおのうま味を加えることで、まろやかでこくのある味わいに仕上げている。佐々木さんは「昆布の甘みの余韻がある。上品でまろやかな、角が取れた味」と評価した。
「そうめんとの相性」も良く、麺に絡んで味を引き立てている。また冷奴にかけると、より昆布の味わいが際立つ。いろいろな料理との相性も抜群の、長年愛される万能つゆだ。














