3位は、コシ・のどごし・ツヤ、すべてがハイレベル 「ソーメンチャンプルーにした味」1位

第3位は、葵フーズの『富良野産小麦使用島原手延素麺ノンオイル』(税込260円 ※番組調べ)。

パン作りでもよく用いられる北海道・富良野産の小麦を100%使用したことで生まれる、コシの強さと豊かな風味が魅力のそうめん。コシ・のどごし・ツヤ、すべてがハイレベルだった。

「食材の味に負けないか?」「香りや食感を損なわないか?」というそうめんの本質を確かめるべくチェックした「ソーメンチャンプルーにした味」では1位に。火を入れると焼きうどんにも似た食感と味わいに変身し、「バランスが抜群にいい」と佐々木さんを感心させた。