世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「そうめん」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。

5年連続三つ星 京都屈指のレジェンド「麺はコシ」
今回は、スーパー・コンビニ・ネットで買える「そうめん」15種類を比較。チェックポイントは、①調理スピード ②コストパフォーマンス ③そのままの味 ④つゆとの相性 ⑤夏に試したい味(ソーメンチャンプルーにした味) の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。
審査には、5年連続でミシュランガイド三つ星を獲得し、京都屈指の予約が取れない名店として知られる「祇園さゝ木」の“和食のレジェンド”佐々木浩さんが協力。「麺類はやっぱりコシですよね。食感がボソボソだったら全然おいしくないので…」と佐々木さん。また、小麦・塩・水というシンプルな原料の中で、いかに味や香りに深みを出せるかがポイントになるという。
忖度なしにひたすら「そうめん」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは!?