アメリカ文化を愛する店主が営むお店「ザ ポーラーグリル」で、看板メニューのチーズバーガーとスマッシュバーガーを、ライスボールの実土里さんがいただきます。

非日常な雰囲気を味わって

「ザ ポーラーグリル」は2020年に五所川原市にオープンしたアメリカンダイニングです。店内はウエスタン風のおしゃれなインテリアで、かわいらしさとかっこよさが融合しています。アメリカ文化が大好きだという店主 長峰大基さんにオープンのきっかけを聞きました。

実土里さん
「どうして、アメリカに特化したお店を？」

ザ ポーラグリル　店長　長峰大基さん
「昔からアメリカ文化が好きでそれに伴った料理を作りたかったんです」

実土里さん
「長峰さんから見たアメリカの魅力ってどんな所ですか？」

長峰 店長
「非日常な感じ、空気感が好きです。それを味わってもらえればという感じです」

店主の長峰さん

インパクト抜群！ボリューム満点のチーズバーガー

長峰店長の熱い思いを詰め込んだ１品目は、チーズバーガー(1,300円　ポテト＆コールスロー付）トロ～リとろけたチーズがバンズやパテ、野菜と見事にマッチするお店の定番メニューです。

自慢のパテは牛肉100％！炭火でじっくりと焼くため、ふっくらジューシーな焼き上がりに。自家製のバンズに自家製のマヨネーズをたっぷり塗ったら、レタス、玉ねぎ、ピクルス、トマトをオン！チェダーチーズを溶かしながらつける焦げ目もポイントです。

口の大きさに合わせ潰してから食べるのもよし、ナイフやフォークでカットしながら食べるのもよし、色んな食べ方が楽しめる本格的なアメリカンチーズハンバーガー。実土里さんが選んだ食べ方は…？

潰して食べるタイプ！一生懸命かぶりついたそのハンバーガーのお味は？

実土里さん
「ん～！お肉おいしい。まろやかでコクのあるチーズが、お肉やパンやお野菜たちみんなをつなぎとめてくれている感じ。サーカスの団長みたいな…」