昔ながらの地元の食文化について知ってもらおうと愛媛県宇和島市内では29日小学生がじゃこ天づくりに挑戦しました。この体験会は地元のかまぼこ製造会社でつくる宇和島地区蒲鉾青年協議会が企画したもので29日…