ケーキショップ　チロル　白水祐介さん
「日本酒とスイーツ自体の相性って元々すごいいいものでもあるので」

下戸だけど日本酒を使ったスイーツにチャレンジしたい！
そして、日々頑張るお父さんたちにエールを送りたい！
白水さん、苦手なお酒と向き合うことを決心しました。

ただ、やはり開発段階ではこんな苦労が…。

ケーキショップ　チロル　白水祐介さん
「判断力がちょっと鈍ってしまうっていう欠点があるんですけど。僕、経理とかやってるんすけど、この開発期間はあんまりいい仕事ができてなかったと思います（笑）」

しかし、今では日本酒の魅力にはまり、強くなったわけではありませんが、日本酒を飲むことも多くなったと言うことです。

ケーキショップ　チロル　白水祐介さん
「まず日本酒好きの人に満足してもらえる。日本酒の味わいだけじゃなくて、鳥取県のおいしいを楽しめる一品になっています」

日本酒が好きな人はもちろん、少し苦手な人でも楽しめそうなこの「夜のわらび餅」。父の日のプレゼントや自分へのご褒美にいかがでしょうか？