安松裕一　記者
「いただきます…まずはこのぷるぷるの食感が暑いこの時期にいいですよね。そして、抹茶の香りが鼻を抜けて、日本酒の風味がふわっと口の中に広がります」

そして、抹茶と日本酒のソースをかければさらに濃厚な味わいが楽しめます。

ところで、この商品の開発には白水さんにとって、ある根本的な問題があったとい言います。

ケーキショップ　チロル　白水祐介さん
「好きというか飲めない。お酒弱いんで、そんな日本酒はいいかなというところでした」

実は白水さん、下戸なんです。それがなぜあえて日本酒を使ったのでしょうか？