テレビ山梨
Veniteオーナーシェフ 森澤昌之さん：
「僕自身の方針としてはクオリティだけは下げない。その分上がるようだったら値段として反映させてもらうが、その代わり常に良いものを提供するということにこだわりを持っている」
オリーブの生産量が回復する見込みは立っていないということで、飲食店も家庭も家計のやりくりに悩む日が続きそうです。
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