あなたは「乾麺」の実力を知っているか

皆さん、「乾麺」と言われてどのようなものを想像しますか？

たとえば「うどん」の乾麺。。。

そりゃうどんと言えば、「打ち立ての生」が一番でしょう。「冷凍うどん」も茹でれば生のクオリティに近そう。

その一方で棒状で売っているうどんの「乾麺」はと言えば、一度乾かしちゃっているし「麵が乾けば乾くほど、本来の良さからかけ離れるんじゃない？」。。。そんなイメージを持っている方も多いかも知れません。

いやいや、乾麺をナメてもらっちゃ困ります！実はこの乾麺、調べれば調べるほど、ものすごい実力の持ち主なのです。【画像①】のような一品「ゴロっと柔らかチャーシュー讃岐まぜうどん　あご出汁香る追いスープ付」も、これ乾麺なんです。

【画像①】ゴロっと柔らかチャーシュー讃岐まぜうどん　あご出汁香る追いスープ付

その「乾麺」が、この週末に大集結！5月18日（土）19日（日）に「The 乾麺グランプリ2024 in Tokyo」なるものが開催され、RSK山陽放送の放送エリアである岡山・香川からもグランプリを目指して出陣すると聞いたので、今回はその「乾麺の魅力」に迫っていきたいと思います。

（【画像②】はその大会に出品される「北海道産十割そばとその場で揚げる海老と春菊のかき揚げそば」です。うまそう！！）

【画像②】北海道産十割そばとその場で揚げる海老と春菊のかき揚げそば