愛媛県宇和島市にある「遊子水荷浦段畑(ゆすみずがうらだんばた)」は、江戸時代に山を切り開き石垣を積み上げ築き上げられてきた段々畑で、国の重要文化的景観に選定されています。日当たりと水はけがよいこと…