各地でサクラの花が散り始め、季節は春から初夏に向かって進んでいます。愛媛県内有数の米どころ、宇和島市三間町では早くも田植えが始まっています。三間町は、豊富な水と粘土質の水持ちのよい土壌で育つ「み…