ポイントのおさらい

（スタジオ）
改めて、アニサキスを予防するためのポイントです。

まな板や包丁はアニサキスが付着している可能性があるので、魚をさばく際はこまめに水で洗いましょう。

また、釣った魚はすぐに内臓の処理をすることも大切です。

刺身にする際は魚屋などでさばいてもらうのが一番安全です。


また、宮崎県は、22日、気温の上昇で食中毒の発生しやすい気象条件になるとして、今年初めての食中毒注意報も発令しました。

アニサキス以外の対策もしっかり心がけてください。

※MRTテレビ「Check!」7月22日（金）放送分から