まもなく3月3日、桃の節句。
破裂音:「ボン!」
小西鼓子アナウンサー:「キャーっ、キャーっびっくりしたぁ」

1958年に創業した高岡市の「今川いりがし店」、看板商品は「ポン菓子」です。
米やもちなどを圧力釜で熱し、ふたを一気に開放することで膨らませ、煮詰めた砂糖を絡めて仕上げるお菓子です。
その材料は…。

小西アナ:「これって元々何だった?」今川いりがし店2代目 今川幸雄さん:「お鏡」
小西アナ:「鏡餅?」

今川さん:「そう、『おけそく』とかね。あれをきれいに切って持ってきたのがこれです」