鍋やスイーツにも! アボカドを美味しく食べるコツ4選

山形キャスター:
アボカドはいろいろアレンジが利くので、美味しい食べ方を4つ紹介します。

【とろとろアボカドエッグ】
（1）アボカドを半分に切って中身をくり抜き、ペースト状にする
（2）ピザ用チーズと醤油を少し入れて混ぜ合わせ、皮に戻す
（3）真ん中を空けて卵を割り落とし、フタをして中火で10～12分蒸し焼き

【みそ仕立てのアボカド鍋】
（1）みそ鍋にアボカド、醤油、ごま油を加え、さらに2～3分煮る

【アボカドと豆苗の肉巻き】
（1）アボカドと豆苗に、塩コショウで味付けした豚肉を巻く
（2）片栗粉をまぶして焼く

【アボカド・チーズケーキ】
（1）アボカド、ライム、蜂蜜、クリームチーズなどを混ぜる
（2）溶かしたゼラチン液を加えて型に流し、1時間冷やす