コメ農家と直接契約で値下げ メリット・デメリットは？
スーパー「ベルク」では、2025年秋から福井県産「つきあかり（5キロ）」を4741円と、他銘柄より約500円安く販売しています。（現在は完売・13日（火）から数量限定で販売予定）
「ベルク」のコメ取扱量の3％分を農家と直接契約を結んでいるため、安く販売できるというのです。
流通経済研究所の折笠俊輔主席研究員によると、コメ農家との直接契約にはメリットとデメリットがあるといいます。
【メリット】
・中間マージンなどのコストカット
・希望の品種を栽培可能
【デメリット】
「量の調整機能」がないため不作などの際、必要量を賄えない
