世界的に高タンパク食の傾向、強まる健康志向－食品大手対応しきれず

（ブルームバーグ）：世界的に高タンパク食を求める傾向が強まり、乳製品や食肉加工を専門とする欧州企業が脚光を浴びている。販売数量の立て直しに苦戦する大手食品メーカーとは極めて対照的だ。

食肉大手の英クランズウィックは最近、消費者のタンパク質摂取の高まりを受けてプレミアム商品が好調だったと発表。また、スイスの乳業大手エミーは「栄養や自然志向、高品質なプロテイン」への世界的な関心による追い風を受ける中、売上高見通しを引き上げた。高タンパク商品のカテゴリーは年20％を超える伸びを記録しているという。

アイルランドを拠点とする栄養食品メーカー、グランビアも会社予想を上方修正。プロテインパウダーのほか、アスリートや健康志向の一般消費者向けビタミン商品などの堅調な販売を理由に挙げた。

クランズウィックのジム・ブリスビー最高商務責任者（ＣＣＯ）は、今年開いたアナリスト向け電話会議で「牛肉の基調的な販売動向を見てみると、この分野で相当のインフレが起きているにもかかわらず、消費者のタンパク質需要は根強い」と指摘した。

これとは対照的に、食品インフレが落ち着きを見せる中でも、欧州のスナックやチョコレート、アルコール大手は販売数量の伸び悩みに直面している。この半年間で、ネスレの株価は14％下落したほか、ハイネケンが17％安、ディアジオは7.6％下落した。一方、グランビア株は40％上昇、クランズウィックは3.8％高となっている。

ブルームバーグ・インテリジェンス（ＢＩ）のストラテジスト、ローラン・ドゥイエ、アディティア・カンドゥジャ両氏はリポートで、ネスレやチョコレートメーカーのリンツ＆シュプルングリー、ハイネケン、ウオッカのブランド「スミノフ」を保有するディアジオといった企業にとって、肥満症薬の普及は「強い逆風」であり、「チャンスというよりも課題だ」と分析する。