山梨のブランド魚「富士の介」や、「甲州地鶏」を使った炊き込みご飯の素「ほぐし飯シリーズ」のほか、ほうとうや馬もつなど20種類近くの商品を開発しています。

中でも「うなぎかしら飯」は廃棄される頭を有効活用するというSDGsの取り組みなどが評価され、全国の優れた食品を表彰する「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞のグランプリを受賞しました。


栁澤さん：
「ご家庭で誰でも簡単にうちの味を再現できたらいいな、幸せな時間を過ごしてもらいたいというのが僕らの理念としてやらせていただいているので、そうあって欲しい」