10月11日に甲府市の小江戸甲府花小路にオープンした「二ホンウナギ大門」です。

看板メニューは「特上一本鰻」
30cm近くあるウナギ一尾が丸々のっていて、お重からあふれ出ています。

西垣キャスター：
「外はカリッカリ、中はフワフワです。ウナギの上品な脂が口いっぱいに広がりますね。これはご飯が進みます」

ウナギは海外で育てた二ホンウナギを使用！

タレは高知県で創業100年の老舗醸造が仕込んだ醤油を使い、コメはお米マイスターが厳選した、その時 旬の銘柄を炊き立てで提供します。