UTYの特集
食彩・アグリ山梨
「香りのよい南部茶に仕上がると思う」 一番茶の収穫始まる 去年より1週間早く茶摘み 今月に入って生育が進む 山梨・南部町
「この歴史を途絶えさせてはいけない」 “祝パン” 入学式や卒業式の季節に地域の伝統 山梨
ブロッコリーが国の指定野菜に ジャガイモ以来およそ50年ぶり ビタミンC、Aが豊富 おすすめの食べ方は茹でるより蒸す 【おすすめレシピも】
「さらに使いやすいものが出てくれば、ありがたい」遠隔操作の草刈り機、農薬散布車など スマート農業機械の実演会
「今までにないチョコレート体験に」カカオ豆の焙煎から行う専門店がオープン チョコレートのほかにアイスも 山梨
「高度な機材で職人に負けないクオリティ」 重箱からはみ出る“うな重”が3600円 安さの秘密はオペレーションの自動化 甲府・二ホンウナギ大門
田んぼに水を張らないコメ作り「乾田直播」 高校生が次世代のコメ作りを学ぶ 山梨・笛吹高校
「ブドウが梅干し状になる」異例の暑さで日焼け被害 県内の広い範囲で発生 山梨
ドローンやAIを中山間地域の農業にも活用 「あけぼの大豆」生産性向上の実証実験が身延町で始動 山梨
