二ホンウナギ大門　赤沼直人さん：
「当店では高度な機材を使用して職人が焼いたものに負けないようなクオリティで焼けるオペレーションをひいておりますので、それが価格に転嫁できているという仕組み」

メニューにはうな重の他 ひつまぶしや、持ち帰り限定の「ウナギのタレ　焼きおにぎり」も並びます。

二ホンウナギ大門　赤沼直人さん：
「最近何をとっても物価が高いので、特別な日や特別な方と花小路にいらっしゃる場合はぜひ一度召し上がってほしいと思います」

二ホンウナギ大門は昼帯だけの営業となっています。