高校生がジビエ料理を体験しました。山口県内で捕獲されたシカの肉を使った調理実習が24日、山口市でありました。ジビエ料理を体験したのは、山口農業高校で調理や食文化を学ぶ3年生22人です。防府市の「洋食堂な…
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