山口県の酒、山口県の魚、山口県の技 新名物「美酒海鮮瓦焼き」お披露目 2025年3月13日(木) 18:11 国内 「食」で観光客を増やそうと山口県産の魚介を使った新たなご当地グルメが誕生しました。新・ご当地グルメは「美酒海鮮瓦焼き」です。県産の魚介を瓦焼きで味わう創作料理です。県産の魚介を使うこと、地酒を使うこ…