ニュースクリップ 給食にアユの塩焼きが…中学生ちょっぴり “ほろ苦い大人の味” 楽しむ!となみブランド「庄川鮎」富山・砺波市 2023年5月31日(水) 22:45 国内 話題・グルメ 富山県砺波市のいわゆる “となみブランド” 「庄川鮎(しょうがわあゆ)」。1本1本、ていねいに焼き上げる「塩焼き」は臭みが少なく香りが高いのが特徴です。この「庄川鮎」の塩焼きが中学校の給食に登場しました…