加賀百万石、伝統文化のこだわり…

さらに…加賀百万石の伝統文化、金沢芸妓の素囃子も披露されました。

また石川県内各地のあわせて３０の酒蔵の地酒のほか、能登ワインなどの地元のワインも用意されました。

「よいしょー」

また、富山市、同様、鏡開きも行われました。

気になる料理のメニューはこちら。お寿司には甘エビやウニ、御造りには石川県産のバイガイや赤西貝が盛り付けられ石川県産のノドグロの焼き物も提供されました。

また輪島塗りや九谷焼など器にもこだわって提供されました。富山と金沢のおもてなしを受けた大臣らは…。

イギリス/ジリアン・キーガン教育大臣：「富山と金沢という非常に美しい都市を見せていただきました。あたたかいおもてなしをいただきましたし、いろいろ素晴らしいものを見せていただきました」

カナダ/ウェイン・エワスコ・マニトバ州教育幼児教育大臣：「素晴らしいおもてなしをいただきました。本当にいきいきとした文化がある。子どもたちが本当にいきいきとしっかりと自信をもっていらっしゃるということに感動しました」