頭をかかえる老舗飲食店も…
滑川市の担当者は「ホタルイカがいないと光がきれいに見えない。（漁の状況が）よくなることを祈るしかない」と切実な様子でした。
ホタルイカ料理を売りにする老舗飲食店は、「ホタルイカがないと帰るお客さんもいる。
コロナが明けて予約が増えてきたところに、売り物のホタルイカが不漁でどうしようもならないと頭をかかえています。
また、ホタルイカ丼を売りにする店は「今年の水揚げはまだ入ってきておらず、去年の急速冷凍したホタルイカをお客さんに出している」としています。新鮮なホタルイカは、まさに産地でしか味わえない格別なものです。
滑川市の皆さんはホタルイカがやってくるのを今か今かと待っています。
