N6特集 第4次豆乳ブーム到来!牛乳とタンパク質量は変わらない?人気を支える『無調整豆乳』毎日の生活に取り入れるポイント、注意点は…食物栄養学教授も一言アドバイス 2026年6月23日(火) 05:35 国内 話題・グルメ 健康や美容に良い「畑の肉」として知られる豆乳。実はいま「第4次豆乳ブーム」とも言われ、市場は拡大しています。かつては独特の風味から苦手意識を持つ人も少なくありませんでしたが、近年は飲みやすさが向上。…