クッキーを試作したものの…

オオキンケイギクは見た目も華やかですし、毒もないということで、学校では「食べて駆除」を進めています。

シフォンケーキ以外にもクッキーを試したそうですが、生地の焼き色と同化して、その存在が見た目でわからなくなってしまったそう。そこで、存在感があり、家庭でも比較的安価に作ることができる、シフォンケーキに辿りついたということでした。

また、駆除にあたっては、できるだけ根っこごと引き抜くことが推奨されていますが、刈り取りや、除草剤をまくことも一定の効果があるということです。